Sur www.carboncare.org l'empreinte CO2- totale de l'itinéraire de transport de la vallée de Waikura à S-chanf est calculée. Pour le transport jusqu'au consommateur, une distance moyenne est facturée entre le point de livraison et la destination finale.

Cette valeur est ensuite compensée par des unités de crédit carbone en Nouvelle-Zélande. Nous générons les unités de crédits carbone directement sur place dans la vallée de Waikura grâce au reboisement contrôlé des terres en jachère.