{"id":1385,"date":"2021-07-15T09:48:46","date_gmt":"2021-07-15T08:48:46","guid":{"rendered":"https:\/\/nice.cloudconnection.ch\/manuka_webshop\/?page_id=1385"},"modified":"2024-01-25T13:41:59","modified_gmt":"2024-01-25T12:41:59","slug":"cultivation","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.waikura-manuka.com\/fr\/anbau\/","title":{"rendered":"Culture"},"content":{"rendered":"\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t

Manuka-Anbau<\/h1>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

Produkte der immergr\u00fcnen Manuka-Pflanze erfreuen sich weltweit einer steigenden Beliebtheit. Moderne Anbaumethoden erm\u00f6glichen die nachhaltige Nutzung und eine gesicherte Produktqualit\u00e4t.<\/p>

Im Waikura Valley nutzen und testen wir neue Anbaumethoden zur Gewinnung des Manuka-\u00d6ls, \u00e4hnlich wie dies zum Beispiel bei Lavendel der Fall ist.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

\n\t\t\t\t\t\t\t
<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t

Anbau<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

Unser Ziel ist es, Manuka in einer effizienten und nachhaltigen Anbaumethode zu pflanzen und so ein m\u00f6glichst naturnahes Qualit\u00e4tsprodukt herzustellen.<\/p>

Daf\u00fcr bauen wir die Manuka-Pflanzen in langen parallelen Reihen an. So k\u00f6nnen wir mit einem regelm\u00e4ssigen Schnittplan mehrere Ernten von derselben Manuka-Pflanze nutzen. Ziel ist es so die Lebensdauer und die Produktivit\u00e4t jeder Pflanze zu maximieren und eine einzelne Pflanze 10-15 Jahre nutzen zu k\u00f6nnen.<\/p>

Die ersten zwei Jahre nach dem Pflanzen sind die kritischsten Zeiten, da sie gezwungen sind, mit anderen schnell wachsenden Unkr\u00e4utern zu konkurrieren.<\/p>

Bis jetzt konnten wir bereits 32 Hektaren ehemaliger Weidefl\u00e4che mit Manuka bepflanzen.<\/p>

Daneben wurde eine Baumschule aufgebaut. Diese beherbergt bis zu 15\u2019000 Manuka-Pflanzen in verschiedenen Lebensstadien.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\"\"\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t
<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\"\"\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t

Feldpflege<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

Um optimale Wachstumsbedingungen f\u00fcr die Manuka-Pflanze zu schaffen, werden zwei Massnahmen angewendet.\u00a0<\/p>

In einem ersten Schritt werden die Felder mit jungen Schafen beweidet. Diese fressen das Gras zwischen und innerhalb der Reihen und sorgen f\u00fcr eine nat\u00fcrliche D\u00fcngung des Bodens. Im Gegenzug spenden die Manuka-Pflanzen Schatten und Schutz vor Witterung.<\/p>

In einem zweiten Schritt wird das \u00fcbriggebliebene Gras in den Zwischenreihen mit einem traktorbetriebenen Mulcher bearbeitet. Das Mulchmaterial h\u00e4lt den Boden feucht und unterdr\u00fcckt aufkommendes Unkraut. Auf diese Weise k\u00f6nnen wir g\u00e4nzlich auf den Einsatz chemischer Unkrautbek\u00e4mpfungsmittel verzichten.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

\n\t\t\t\t\t\t\t
<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t

Ernte<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

Die Ernte erfolgt mit einer f\u00fcr Zuckerrohr konzipierten Erntemaschine, die auf einem Traktor montiert ist. Dies erm\u00f6glicht eine variable Schnitth\u00f6he und einen sauberen Schnitt der Manuka-Pflanzen, der essenziell ist f\u00fcr das Nachwachsen und die Gesundheit des Manuka.<\/p>

Bl\u00e4tter und gr\u00fcne Zweige bis zu einer Breite von 5 mm werden nach dem Schnitt direkt in kleine St\u00fccke geh\u00e4ckselt und in einen Destillationsbeh\u00e4lter gef\u00fcllt. Dieser ist auf dem Anh\u00e4nger des Traktors platziert und wird in der Destillationsanlage gegen einen leeren Beh\u00e4lter ausgetauscht, wenn er voll ist.<\/p>

Die Verkleinerung des Materials vereinfacht das Handling und optimiert die \u00d6lgewinnung.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\"\"\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t
<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\"\"\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

In unserer hauseignen Destillationsanlage wird der Beh\u00e4lter angeschlossen und das \u00d6l wird mit dem Einsatz von Wasserdampf schonend aus dem Pflanzenmaterial extrahiert. Unsere Destillationsanlage wurde im Jahr 2023 aufgrund der Erfahrungswerte auf den neusten Stand gebracht und ist die wohl modernsten und effizienteste Anlage zur Gewinnung des \u00c4therischen Manuka-\u00d6ls weltweit.<\/p>

Das Manuka-\u00d6l wird direkt in Aluminiumflaschen abgef\u00fcllt und mit Schutzgas bedeckt. Als wichtiges Element der Qualit\u00e4tskontrolle werden Proben von jedem Destillationsbatch ins Labor gesendet.<\/p>

Der \u00fcbriggebliebene organische Trester vom Destillationsprozess wird nach der Ernte zwischen den Reihen der Manuka-Pflanzen als nat\u00fcrliche Unkrautverhinderung wiederverwendet. Zus\u00e4tzlich dient der Trester den Manuka-Pflanzen und dem Boden als Quelle wertvoller organischer Substanz.<\/p>

Bei der Destillation streben wir einen Gehalt von mindestens 20 % Beta-Triketone an.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t

Wilder Manuka<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

An den steileren H\u00e4ngen im Waikura Valley w\u00e4chst seit jeher wilder Manuka. Dieser wird mittel einem speziellen Ernteger\u00e4t ebenfalls erg\u00e4nzend genutzt. Als Teil der nat\u00fcrlichen einheimischen Flora bietet das Waikura Valley diesen Manuka-Pflanzen optimale Wachstumsbedingungen.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Manuka-Anbau Produkte der immergr\u00fcnen Manuka-Pflanze erfreuen sich weltweit einer steigenden Beliebtheit. Moderne Anbaumethoden erm\u00f6glichen die nachhaltige Nutzung und eine gesicherte Produktqualit\u00e4t. Im Waikura Valley nutzen und testen wir neue Anbaumethoden zur Gewinnung des Manuka-\u00d6ls, \u00e4hnlich wie dies zum Beispiel bei Lavendel der Fall ist. Anbau Unser Ziel ist es, Manuka in einer effizienten und nachhaltigen […]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-1385","page","type-page","status-publish","hentry"],"yoast_head":"\nAnbau - Waikura Manuka<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.waikura-manuka.com\/fr\/cultivation\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"fr_FR\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Anbau - Waikura Manuka\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Manuka-Anbau Produkte der immergr\u00fcnen Manuka-Pflanze erfreuen sich weltweit einer steigenden Beliebtheit. Moderne Anbaumethoden erm\u00f6glichen die nachhaltige Nutzung und eine gesicherte Produktqualit\u00e4t. Im Waikura Valley nutzen und testen wir neue Anbaumethoden zur Gewinnung des Manuka-\u00d6ls, \u00e4hnlich wie dies zum Beispiel bei Lavendel der Fall ist. Anbau Unser Ziel ist es, Manuka in einer effizienten und nachhaltigen […]\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.waikura-manuka.com\/fr\/cultivation\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Waikura Manuka\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2024-01-25T12:41:59+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.waikura-manuka.com\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/waikura_manuka_10-1024x683.jpg\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Dur\u00e9e de lecture estim\u00e9e\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"4 minutes\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.waikura-manuka.com\\\/anbau\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.waikura-manuka.com\\\/anbau\\\/\",\"name\":\"Anbau - Waikura Manuka\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.waikura-manuka.com\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.waikura-manuka.com\\\/anbau\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.waikura-manuka.com\\\/anbau\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/www.waikura-manuka.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2020\\\/03\\\/waikura_manuka_10-1024x683.jpg\",\"datePublished\":\"2021-07-15T08:48:46+00:00\",\"dateModified\":\"2024-01-25T12:41:59+00:00\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.waikura-manuka.com\\\/anbau\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"fr-FR\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/www.waikura-manuka.com\\\/anbau\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"fr-FR\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.waikura-manuka.com\\\/anbau\\\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.waikura-manuka.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2020\\\/03\\\/waikura_manuka_10-1024x683.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/www.waikura-manuka.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2020\\\/03\\\/waikura_manuka_10-1024x683.jpg\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.waikura-manuka.com\\\/anbau\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Startseite\",\"item\":\"https:\\\/\\\/www.waikura-manuka.com\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Anbau\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.waikura-manuka.com\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.waikura-manuka.com\\\/\",\"name\":\"Waikura Manuka\",\"description\":\"Manuka-Honig und Manuka-\u00d6l vom East Cape Neuseelands\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.waikura-manuka.com\\\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/www.waikura-manuka.com\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"fr-FR\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.waikura-manuka.com\\\/#organization\",\"name\":\"Waikura Manuka\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.waikura-manuka.com\\\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"fr-FR\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.waikura-manuka.com\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\",\"url\":\"\",\"contentUrl\":\"\",\"caption\":\"Waikura Manuka\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.waikura-manuka.com\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\"}}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Culture - Waikura Manuka","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.waikura-manuka.com\/fr\/cultivation\/","og_locale":"fr_FR","og_type":"article","og_title":"Anbau - Waikura Manuka","og_description":"Manuka-Anbau Produkte der immergr\u00fcnen Manuka-Pflanze erfreuen sich weltweit einer steigenden Beliebtheit. Moderne Anbaumethoden erm\u00f6glichen die nachhaltige Nutzung und eine gesicherte Produktqualit\u00e4t. Im Waikura Valley nutzen und testen wir neue Anbaumethoden zur Gewinnung des Manuka-\u00d6ls, \u00e4hnlich wie dies zum Beispiel bei Lavendel der Fall ist. Anbau Unser Ziel ist es, Manuka in einer effizienten und nachhaltigen […]","og_url":"https:\/\/www.waikura-manuka.com\/fr\/cultivation\/","og_site_name":"Waikura Manuka","article_modified_time":"2024-01-25T12:41:59+00:00","og_image":[{"url":"https:\/\/www.waikura-manuka.com\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/waikura_manuka_10-1024x683.jpg","type":"","width":"","height":""}],"twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Dur\u00e9e de lecture estim\u00e9e":"4 minutes"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.waikura-manuka.com\/anbau\/","url":"https:\/\/www.waikura-manuka.com\/anbau\/","name":"Culture - Waikura Manuka","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.waikura-manuka.com\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.waikura-manuka.com\/anbau\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/www.waikura-manuka.com\/anbau\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.waikura-manuka.com\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/waikura_manuka_10-1024x683.jpg","datePublished":"2021-07-15T08:48:46+00:00","dateModified":"2024-01-25T12:41:59+00:00","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.waikura-manuka.com\/anbau\/#breadcrumb"},"inLanguage":"fr-FR","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.waikura-manuka.com\/anbau\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"fr-FR","@id":"https:\/\/www.waikura-manuka.com\/anbau\/#primaryimage","url":"https:\/\/www.waikura-manuka.com\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/waikura_manuka_10-1024x683.jpg","contentUrl":"https:\/\/www.waikura-manuka.com\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/waikura_manuka_10-1024x683.jpg"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.waikura-manuka.com\/anbau\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Startseite","item":"https:\/\/www.waikura-manuka.com\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Anbau"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.waikura-manuka.com\/#website","url":"https:\/\/www.waikura-manuka.com\/","name":"Waikura Manuka","description":"Miel de Manuka-H et huile de Manuka- du Cap Est de Nouvelle-Z\u00e9lande","publisher":{"@id":"https:\/\/www.waikura-manuka.com\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.waikura-manuka.com\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"fr-FR"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/www.waikura-manuka.com\/#organization","name":"Waikura Manuka","url":"https:\/\/www.waikura-manuka.com\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"fr-FR","@id":"https:\/\/www.waikura-manuka.com\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"","contentUrl":"","caption":"Waikura Manuka"},"image":{"@id":"https:\/\/www.waikura-manuka.com\/#\/schema\/logo\/image\/"}}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.waikura-manuka.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/1385","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.waikura-manuka.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.waikura-manuka.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.waikura-manuka.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.waikura-manuka.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1385"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.waikura-manuka.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/1385\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.waikura-manuka.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1385"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}